Antes de ir à frigideira, o tofu firme pode passar 30 minutos sob um peso: por que retirar água muda o dourado?
O tofu firme costuma chegar embalado em água, e a umidade pode atrapalhar a formação de uma superfície dourada na frigideira. Uma prensagem simples, feita com papel-toalha e um peso estável, retira parte desse líquido e prepara os cubos para receber temperos. Por que prensar o…
Ler matéria completa em O Antagonista ↗
Conteúdo originalmente publicado por O Antagonista. O Agregador reúne e organiza manchetes; a matéria completa pertence ao veículo de origem.
