Pudim liso ou cheio de furinhos? Duas maneiras de preparar a mesma sobremesa podem entregar resultados completamente diferentes
Uma travessa de pudim pode sair do forno com superfície lisa ou com pequenos buracos, embora a receita tenha os mesmos ovos e leite. O pudim de leite responde à velocidade de mistura e à temperatura de assamento. O banho-maria distribui calor de forma mais moderada, ajudando a…
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