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O menu degustação não morreu; justificá-lo é que ficou mais difícil

O menu degustação não morreu; justificá-lo é que ficou mais difícil

Da revolução do elBulli às propostas híbridas e à busca por acolhimento, a alta gastronomia precisa conciliar criatividade, público e negócios. E reconhecer quem construiu essa história. The post O menu degustação não morreu; justificá-lo é que ficou mais difícil appeared first…

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